郷土の銘菓
桔梗屋 「翁飴」
原料は水飴と寒天のみ
もち米を大麦麦芽で糖化させた甘みは
柔らかく、砂糖と違い口に含んでから
噛めばじわりじわりと甘みが増してきます。
高齢者にも食べやすく、滋養が有り
長寿の願い意味をこめて「翁飴」
地元民に愛され続けることが
十三代続く秘訣でしょうか。
こちらも大人にお勧めの逸品です。
桔梗屋
http://www.chuokai-akita.or.jp/okasi/okinaame/
