とても有り難い事です

いよいよ稲穂も頭を下げてきました、

次回発送時には新米となる予定です。

農場主

http://tanakafarm.jp

先日はお忙しい中、娘の宿題にご協力頂きまして、誠にありがとうございました。

今までも、「田中さんが作ったお米だよ」と残さずに食べるよう伝えて参りましたが、FAXのおかげでより「田中さん」を身 近に感じるようになり、「暑い中、草取りしているから、たくさん食べないと」と、話しております。

これからも、どうぞ宜しくお願い致します。

世田谷区　Ｋ様より

ご質問大歓迎お気軽にファックスしてくださいね

農場主

早めの発送ありがとうございます

手書きのメッセージもありがとうございます。

汗のつぶが目に浮かぶようです。

東京都　Ｋ様

小さな、そしてとても大事なお客様より

ファックスで仕事についてのご質問を頂きましたので

早速返信。

するとすぐに

小さなお客様よりうれしいお返事が！

これからも皆様の食卓サポートに努めます。

オリジナルブランド｢稲穂の力｣　http://tanakafarm.jp

農作業の様子見ました！！

広い！！

感動！！

すごいです！！

元気いただきました(^―^)

東京都　Ｋ様より

当農場のＹｏｕｔｕｂｅ動画はこちらへ

我が家のお米を使用した

鯛めしをご紹介くださっています。

オリジナルブランド｢稲穂の力｣　http://tanakafarm.jp

お客様のブログに我が家のお米が登場しました

http://ameblo.jp/yumisakama/entry-12014230214.html

沢山食べて､今後の日本をささえてくれる人物に育ってください。

オリジナルブランド｢稲穂の力｣　http://tanakafarm.jp

田中ファームさま

いつもありがとうございます。
昨日届きましたお米に、手書きのメッセージ。

書いてる言葉通り、思わず笑みがでました。

今年も、おいしいお米ができることを楽しみにしています。

神奈川　O様より

農場主の汚い字で申し訳ございません
心をこめて書いてみました。

オリジナルブランド「稲穂の力」　http://tanakafarm.jp/

こんにちは東京はすっかり春めいてまいりました。

そちらはいかがですか？

今月のお米の定期便　5㎏　1袋にしていただけますか？

それと米粉2袋　追加でお願いします。

最近は小麦粉の代わりに米粉を使うことが多くなってきました。

ケーキやお菓子類にはダマにならず、

使いやすいのはもちろんのこと、

お魚やお肉に粉を軽くまぶして焼く時なども米粉を使っています。

鳥のから揚げは衣が薄くつくおかげで油の切れも良く、

パリッとあがってとてもおいしいと好評でした！

よろしくお願いいたします。

東京都　O様より

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こちらも春本番、風が冷たいときもありますが

田んぼの畦にはたくさんのオドリコソウが一斉に芽吹きました

農場主

米粉はこちらから↓ http://tanakafarm.jp/products/detail.php?product_id=4

オリジナルブランド「稲穂の力」　http://tanakafarm.jp/

インフルエンザ

あけましておめでとうございます。
旧年中は　ありがとうございました。 本年も　よろしくお願いいたします。

私事ながら、正月早々家族全員インフルエンザで寝込んでました(苦笑)。

皆様も　ご注意ください。

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滋賀県Y様より

新年早々大変でしたね。
独り暮らしの我が娘も、インフルエンザで寝込んでいるようです。

東北の片田舎ではこれから流行すると思われますので、 私どもも注意いたします。

おはようございます

今朝もファックスに勇気づけられ、冷え込む作業場へむかいます。

明けましておめでとうございます！

今年も宜しくお願い致します。

今年は家族全員揃ってお正月を迎えました。　そんな時、やはり美味しいご飯は 一番のご馳走！＾＾

美味しいお米を食べられる幸せを感じています。

ありがとうございます。

もち米３キロを頂きたいので、１０日発送の定期便と一緒にお願い致します。

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明けましておめでとうございます

本年も変わらぬお付き合いのほどよろしくお願い申し上げます。

もち米３キロの件承りました。 １０日に一緒にお送りいたします。

繰り返し押し寄せる寒波に１２月中ごろから雪が消えることがありません。

それでも降雪量が比較的少ないのが救いでしょうか。

農場主

前回購入したお餅、お正月を待てずに食べてしまいました!

美味しかったです(*^。^*)

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本日追加分の切り餅を発送いたしました。
本年中は大変お世話になりました、
来年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

農場主

前回、色々と注文した品を、ありがとうございました！

美味しく頂きます。

さて、メールで無農薬玄米を一袋にと、お願いしたのですが、白米でした。
で、気づいたのが、父が開封してからでして、もうこのまま引き取りたいと思います。

心配なのは、請求金額でして、 もう振り込んでしまった後でしたし、
請求明細も捨ててしまっていて→味噌や黒豆の内容は確認したのですが、
まさか玄米が間違っていると思わず、そこの欄を確認しませんでした

ごめんなさい→ 請求がちゃんと合っていたかの、確認が取れません。
もし、請求が玄米になっていたら、金額が足りないですよね？
ぜひ、確認して頂き、不足分は次回請求してください！

お正月は、子供さんたちも帰省されるでしょうか？
楽しいお正月になりますよう、お祈りしております！

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このたびは大変申し訳ございませんでした。
お取り換えの無農薬玄米はいつでも発送できます、当方のミスですので遠慮なくお申し付けください。

合わせまして請求書の内訳を確認したところ無農薬白米で請求になっておりました。
差額を返金もしくは次回注文代金より値引きも可能ですのでご希望の方法を
教えて下さい。

よろしくお願いいたします。

長女は帰省して家でゴロゴロしておりますが、長男は学業が忙しいらしく
初めて家族がそろわない正月を迎えることになりそうです、
ちょっとさびしいですね。

最近は土鍋でご飯を炊くことが多くなりました。

いつも美味しいお米をありがとうございます。

最近は土鍋でご飯を炊くことが多くなりました。
炊飯器でも、もちろん美味しいのですが、土鍋でいただく田中ファームさんのお米は格別!

少し芯の残った硬さと、その周りを包み込む甘さで出来たお米をいただく瞬間が、至福の時です。

今年も何度もお世話になりました。
来年も引き続き、美味しいお米作りを、よろしくお願いします。

群馬　Ｓ様より

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こちらこそ大変お世話になりました、来年もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

周りを包み込む甘さ…とてもよいフレーズですね

皆様のご期待を損なわぬよう、これからも味と食感を保ってまいります。

http://tanakafarm.jp/

今年も美味しいお米をありがとうございます＾＾

本当に美味しいです。幸せ 気分です（*＾＾*） 数ヶ月家を離れていた下の娘が近々帰って来ます。

それで、１２月からは、ま た、お米１５キロ（３分づき５キロ　　白米１０キロ）でお願いしたい と思い ます。
余りそうな時は連絡しますので、その時は宜しくお願い致します。

それから、１２月１０日発送のお米と一緒に、
・黒豆５００ｇ　　　１つ
・黒豆味噌１ｋｇ 　３つ
・米粉５００ｇ　　 ３つ
をお願い致します。

（今月１３日から一週間ばかり外国にいる上の娘の所に行くのですが、田中 ファームの美味しい新米を少しですが持って持って行こうと考えてます＾＾）

東京都　Ｋ様

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農場主より

いつもたくさんお買い求めいただき誠にありがとうございます。

黒豆500ｇは収穫量が少ないせいもあって、売り切れとなってしまいました事を
お詫び申し上げます。

最近、我が家のお米も海を渡る機会があるようで、お米に嫉妬すら感じる
農場主です。

素敵な旅を満喫してきて下さい。

実家が米屋ですが、

新米の時期は田中ファームのお米をこっそり買っていただいてます。

ご飯が主役の食卓となり、おかずは極シンプルこそが贅沢の極みだと感じる今日この頃。

空のお茶碗眺めるだけでよだれが出てくるようになって困っています。

丁寧な米作りにリスペクトそして感謝です。

東京都　K様

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こっそりと買い求めていただき、感激です。

ご実家で色々な種類のお米を食べることが可能だと思いますが、

ぜひ我が家のお米との違い（食感・甘みなど）を教えて頂ければ有り難いです。

これからもこっそり遊びに来て下さいね(笑)

農場主

オリジナルブランド｢稲穂の力｣　http://tanakafarm.jp

#米　#kome　#稲穂　#こめ　#あきたこまち

お米の定期発送を来年より隔月に変更させていただく
ようになるかもしれません

発送日等も含めてあらためてご連絡いたし ます。
最近になって夫婦二人の生活になりましたので消費量が減ってしまい申し訳ございません。

量は減りますが今までどおり田中ファームさんとのお付き合いは続けさせていただきますので
これからもよろしくお願い致します。

Ｏ様より

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これからも引き続きお付き合いのほどよろしくお願いいたします。

我が家のお米を選んでいただき有難うございます。

田中さん、新米美味しくいただきました。

神奈川県　U様より

素晴らしい！！！
プロ級の写真ですよ。

ひと手間掛けて美味しくしていただき、有り難うございます。

オリジナルブランド｢稲穂の力｣　http://tanakafarm.jp

届きました（≧∇≦）

早速♡
もー、めっちゃ♫美味しいです〜（≧∇≦）

ぴっかぴかの、新米
うなりながらいただきました！！！

ちなみに・・・ご飯茶碗は、私作でございます〜♬

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R様よりうれしいご感想そしてお写真をいただきました。

一年の手間が昇華される瞬間です。

お客様がお買い求めいただいた商品は稲穂の力｢無農薬白米｣

早速新米のご感想をいただきました

本日、新米おいしくいただきました！

やはり新米は甘みがあり、お代わり続出でした！

このペースでいくと、また近く発送をお願いすることになりそうな予感…（笑）

東京都　Ｏ様

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早々のご感想に感謝いたします、ご家族みなさんに喜んでいただけたようで

大変うれしく思います。

今後とも田中ファームの農産物をよろしくお願いいたします。

いつも美味しくいただいています。

秋ナスをおかずにモグモグ食べています。 焼きナス、揚げ漬し、肉みそ炒め・・

・レシピは様々ですが、白米と合って美味しいです。

東京都　Ｓ様より

ぬか袋について…

とても良かったですよ(^0^)。
ホームページでは膝元に置いてあったのでそういう使い方なのかなぁと思っておりましたが、
説明書にアイマスクと書かれていたのでそちらで使ってみました。

寝る直前に使ったのですぐに深い眠りへと落ちてしまったのですが、気持が良かったです。
ただ、縦のサイズが大きいので鼻にあたってチョット置き方に工夫が必要でした。

私はこの方法で今後利用していきます。某商品「○○リズム」より断然経済的かなと思います。

ちなみにアイマスク用にちょっと鼻の部分に切れ込みをいれた形で特注した場合
どのくらいの価格になりますかね?

ちょっと….いや、かなりこの商品に惚れ込みましたので、
価格次第ではアイマスク用に欲しいなとおもったものですから。

ご検討の程よろしくお願い致します。

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嬉しいお言葉誠に有り難うございます。
早速アイマスクバージョン試作してみたいとおもいます。
アドバイスに感謝致します。

ぬか袋はこちら

お客様のブログにて
当農場の米粉をつかったパンをブログでご紹介いただきました

１５YA健康塾

お米をいつもおいしくいただいています。
ありがとうございます。

さて、昨日

注文していた玄米と米粉が到着したのですが
段ボールをあけてみたところ白い粉が散らばっていました。
米粉の袋に封されていない箇所があり
ここが原因で粉がもれてしまったようです。

今回、注文した二袋の内の一袋の封がされていないのであれば
ミスとも思えたのですが
二袋とも同じように角のところが封をされていなかったので
何か理由があるのかしらと思い
連絡させていただきました。

（封がされていなかった場所の
説明がしにくかったので
写真にとりましたので添付します。）

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ご指摘をいただきほんとうに感謝しております。

対策として、米袋用のゆ着幅の狭いシーラを使わず
味噌袋用の幅広タイプに変更し、しっかりとゆ着できる時間調整を
心がけました。

本日お取替え品をお送りいたしましたので、
明日○日午後八時以降配達となります。

http://tanakafarm.jp

梅雨も中休み

勢いを増したかのように太陽光がジリジリと容赦なく照りつけてくる。

稲達もまもなくお腹の中に稲穂を宿すので、

目一杯葉を斜め上に広げ、

太陽の恵みをキャッチせんと必死である。

暑いからといって休むわけにはいかない、

無農薬田での除草機作業・田んぼの水入出用の水みち作り・豆畑の草取り

雨が降る前に効率よくこなしていかねば。

結果、午後8時近くなることも。

疲れた体で自宅に戻り、冷えた麦茶片手にお客様からの便りを読ませていただく。

また、あすも頑張れる。

http://tanakafarm.jp

田中さん、こんばんは。

いつも、facebookで楽しませていただいております(*^。^*)
今朝、お米が届きました。 明日の朝ごはんに炊きます。

田中さんが丹精込めて丁寧に育ててくださった大切なお米は、
美味しいご飯に炊き上がり、ありがたくいただいております。

田植え期の超ご多忙で疲労困憊の最中に、希望して申しわけありませんでした。

お手数をおかけしてすみませんでした。 ありがとうございました。
また秋にお願いします。(*^_^*)

東京都　S様

FBにて交流頂き誠に有り難うございます。
疲れるどころか、御注文頂けることは喜びです、疲れが吹き飛びます。

これからの稲の成長をお楽しみに。

お世話になっております

前回は沢庵を送っていただきありがとうございました。
普段は漬物をほとんど食べない妻が、ほとんど一人で食べてしましました。

二切れしか食べられませんでしたが、とてもおいしかったです。

ありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします。

東京都　T様より

※普段食べ慣れているので気にすることがないのですが、
都会の方々にとっては手作りの漬物は大変貴重なものなのだということを実感いたしました。

田中ファーム様のお米、やはり一番美味しいですね。

長年味わっていますが、本当によくわかります。

これからも美味しいお米よろしくお願いいたします。

誠に申し訳ないのですが、4月末の配達休止していただけないでしょうか？

家を留守にして、お米がまだ残っています。

勝手しますが宜しくお願いいたします。

大阪府　K様

定期発送のお客様からfaxをいただきました。

このように、途中での一時休止・数量変更は自由です。

定期発送日の二日前までにご連絡くだされば、迅速に対応させていただきます

農場主

今年もおいしいお米をお願いします。

東京都　O様より

う～ん、短い文章ながら重みがあります。

気持ちを引き締めて春作業頑張ります。

いつもおいしく頂いています。

ありがとうございます。

最近は、焼き魚と白米が進んで進んで仕方ありません(笑)!

群馬県　S様より

先日は早速お米をお送り頂きありがとうございました。

ＦＡＸを送って翌日の到着でしたので、無理を言って申し訳ない気持ちでしたが 流石の対応だなぁとまた改めて関心致しました。

お米のクオリティは言うにおよばず 本当に、田中家は素晴らしいチームワークですね。
子供達(今年中２の双子です）が生まれてから ずっと田中さんのお米を食べさせて頂いていますが 病気知らずで、とっても元気です。

田中さんのお米のおかげだと感謝しています。
今後とも、宜しくお願い致します。

本日、コンビニにてお支払いを完了致しましたので 取り急ぎ、お礼とお知らせをさせて頂きました。

東京都　F様より

春の農繁期が始まり、軽い筋肉痛・関節痛ですが、F様のメールでパワーアップ！
明日もバリバリ働きます。

http://tanakafarm.jp

分づき米が選べるようになったのはうれしいことでした。

そのせいでもないのでしょうが、味もさらによくなったような

引き続きよろしくお願いいたします。

東京都　S様より

田中様は、ご家族共々、とても大切な、尊いすばらしいお仕事を しておられます。

すごく感謝しています。 誇りに思ってください。 これからも応援しています。

大阪府　K様より

安心して、美味しくいただいています。ありがとうございます。

たくわん等、お心遣いも大変嬉しいです。

東京都　Y様より

心のこもった塩おむすび

カリッとした歯ごたえが最高！手作りビスコッティにチャレンジしてみせんか。

お客様よりレシピ掲載の許可をいただきましたので、ご紹介致します。

そのままいただいてもいいのですが、
イタリアでの朝食はコーヒーやワインにビスコッティを浸して食べるのが一般的。

米粉　　　　　　　　500グラム（打ち粉用に大さじ2杯分を寄せておく）

きび砂糖　　　　　　200〜250グラム

卵　　　　　　　　　3個

ベーキングパウダー　小さじ1

塩　　　　　　　　　ひとつまみ

　　アーモンド　　　　　200グラムくらい

①　170℃のオーブンでアーモンドを10分ほど焼いておく（その後、200℃にあげて庫内を温めておく）

②　大きめのボールに卵３個をとき、砂糖を溶かすようにざっとかき混ぜる（バニラエッセンスを加えたいときは、ここで！）

③　米粉とベーキングパウダーを軽く混ぜ合わせたのち②のボールに入れ、ざっくり混ぜる

④　打ち粉をし、台に生地を置きローストしたアーモンドを入れる

⑤　生地を４つほどに分け、高さ2センチほどのナマコ型にする

⑥　オーブンの庫内温度を180℃に下げ20分前後待ちます。軽く表面に色が付いたらOK

⑦　生地が温かいうちに厚さ2センチほどに斜めに切り、切り口を上にして150℃のオーブンで10〜15分もう一度焼く

⑧　カラカラになれれば完成です♪

先日お願いいたしましたお米が昨日届きました。

なんと一緒においしそうなたくあんが!もう最高に感激です!ありがとうございました!うれしさのあまりこちらにメールしてしまいました、

すばらしいですね！ おばあちゃまにもどうぞよろしくお伝えくださいませ。本当にうれしいです！さっそく今日あけさせていただきます。 どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

K様より

早速の発送ありがとうございました。

また、先日の入金確認ありがとうございます。
本日受け取りました。

なんと！たくあんも。嬉しいです。

今年は初のたくあん作りにチャレンジしてみたのですが・・
なかなかむつかしく・・
そろそろ味噌つくりにとりかからねばなあと思っているところです。

できるだけ自分でつくった物を・・と食の安心を目指しているのですが、 毎日奮闘中です。

なにより生産者さまのお顔がみえるお米をいただけるのは一番です！
お米は毎日いただくものですし！
おいしくいただいております。

雪深い日々、お身体ご自愛ください。

–岩手県　H様より–

田中ファーム様

いつも美味しいお米をありがとうございます。
３分づきは、白米とは香りも見た目も味も違いますが、白米同様とても美味しい です。

お米を食べてるという実感が好きです。

やっぱり日本人はお米を食べることで、頭と心と体がきちんと機能するんだな あ、と改めて実感。

漬物も早速頂きました。
とっても美味＾＾　　ありがとうございます！　　 一言御礼です。

※おばあちゃんの感謝の気持を込めて、手作り漬物プレゼント中です。

大晦日にうれしい挨拶状が届きました

お世話になっております。

28日に米と黒豆が届きました。
箱をあけてびっくり、黒豆をプレゼントいただき
本当にありがとうございます。
秋・冬・春は必ず毎日味噌汁を飲んでいる生活をして
います。2014年の元日より、さっそく黒豆味噌の味噌
汁をいただこうと思っています。
黒豆味噌は初めてです。少しワクワクしています。

また、今年は田中ファームの黒豆でお節料理の黒豆を
煮ました。柔らかく美味しく煮ることができました。
お正月の料理はこの時期にたっぷりと楽しみたいと思
い、１kgも購入しました。今日は300g煮まして、明日
実家へ行く際に半分持っていく予定です。

今回本当はお正月用の切り餅を購入しようと思ってい
たのですが、品切れ中で、残念でした。

来年は早めにチェックします。

今年の冬は一段と寒そうです。
兵庫県でも寒いと感じておりますので、秋田はかなり
の寒さと想像しています。
きっとすでに雪も積もっているのでは…

来年も美味しいお米や豆、味噌作ってください。
よろしくお願いいたします。

田中ファームの皆さま、良いお年を迎えてください。

有難うございました。

我が家のお米と餅をブログでご紹介いただきました（ニコニコ）

sakamaのブログ

日々コスメ情報やら得意の料理についてまとめていらっしゃいます。
主婦のみなさま要チェックですよ！

今月もおいしいお米を届けてくださり、ありがとうございます。

また、かきもちも付けていただき、恐縮です。
今朝、ストーブの上であぶっていただいました。

減反廃止がどのように皆さんに影響するのか、素人には到底
わかりませんが、いつも、安心して食べられる食べものを作って
くださる農家の方々こそ、もっとも国が大切にしていかなければ
いけないのにと痛切に思います。
どうぞ、良いお年をお迎えください。

**********************************************

こちらこそ、大変お世話になりました。
皆様にご支援いただき、私はこの場で生きていられます、
来年も大地に汗を落とすことができて幸せです。

ストレートな表現こそ、美味しさを的確にあらわしてくれます。

—-　初めてお買い求めになられた、都内在住のお客様より　—-

う、うまい！まだ草もちだけですが、うまいです！！

焼いた時の香ばしさが最高！ うまくて、写真撮る前に食べちゃって・・・。

まだあるので撮ります

素材の風味が出ますよね！ぜんぜん違いますよ、美味しさが！

何もつけなくてもおいしい感じです。

おいしいお餅をありがとうございます。

豆餅も楽しみです！